المحافظة على نسبة الكوليسترول والسكر في الدم
يعمل عصير الجزر كمعجزة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وذلك بفضل محتواه من البوتاسيوم.
يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والسكر والفيتامينات والمعادن الأساسية الموجودة فيه تعمل بشكل جماعي على الوقاية من مرض السكري، كما أنه يزيد من إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد في حرق الدهون وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن.