القيم الغذائية للفجل الأبيض
إن فوائد الفجل الأبيض تأتي من القيم الغذائية الخاصة به، حيث أن كل 100 غرام منه تحتوي على العناصر الغذائية المذكورة في الجدول التالي:
العناصر الغذائية الكمية/ 100 غرام السعرات الحرارية 14 سعرة حرارية الماء
95 غرام البروتين
1.1 غرام الكربوهيدرات
3.6 غرام الألياف الغذائية
1.4 غرام كالسيوم
27 مليغرام حديد
0.8 مليغرام مغنيسيوم
9 مليغرام فسفور
28 مليغرام بوتاسيوم
280 مليغرام صوديوم
16 مليغرام فيتامين ج 29 مليغرام