[Mary Naeem]

فوائد سمك روهو

إن سمك روهو هو من الأسماك التي تعيش في المياه العذبة، وتعتبر من أهم أنواع الكارب الهندي، ويتميز بلحمه الأبيض والرقيق الناعم، ولكنه يحتوي على مشكلة العمود الفقري مثل كل أنواع أسماك الكارب، ويُنصح تناول سمك روهو بسبب الفوائد العديدة له والتي تتجلى في:

• احتوائه على البروتين بكمية مرتفعة بالإضافة إلى غناه بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تفيد القلب .
• إن لحم سمك هو أبيض اللون وغير زيتي ويتمتع بطعم لذيذ.
• يحتوي السمك الهندي الروهو على فيتامين سي، كما أنه يعتبر مصدر غني بفيتامين دال.
• سمك الروهو مدرج ضمن الأسماك التي لا تحتوي على كمية كبيرة من الزئبق، حيث أنه يوصي بتناول المأكولات البحرية منخضة الزئبق كسمك السلمون والروهو مرة في الأسبوع.
• يحتوي سمك الروهو على مواد مفيدة للقلب وتقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنها تقلل من النوبات القلبية.
• يعمل على تحسين الدورة الدموية ويقلل من الإصابة بتجلط الدم، بالإضافة إلى أنه ينقذ الجسم من إنتاج الإيكوسانويدات وهي المادة التي تشبه الهرمونات والتي تساهم في الإصابة بتجلطات الدم والالتهابات.
• سمك الروهو يفيد مرضى السكري لغناه بفيتامين دال، لأن هؤلاء الأشخاص يعانون من الكمية الضيئلة من فيتامين دال في أجسامهم.
• تناول سمك الروهو يحافظ على صحة الجهاز التنفسي ويحافظ على الرئتين.