[walaa farouk]

لا يعتبر الزيتون فقط من الأطعمة اللذيذة. والتي يمكن تناولها لوحدها أو إضافتها إلى الكثير من الأطباق. بل يحتوي الزيتون وزيته على فوائد عظيمة.

فوائد الزيتون وزيته.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.

حيث إنّ الزيتون يُعدّ غنيّاً بالدهون الأحادية غير المشبعة. ولذلك فإنّ تناوله بدلاً من الدهون الضارة. فقد يقلّل من خطر مرض السكري من النوع الثاني. وكذلك السمنة.



غني بمضادات الأكسدة.

حيث إنّ زيت الزيتون يُكافح الالتهابات. ويُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كما أنّه قد يساعد على مكافحة العدوى التي تسببها البكتيريا. وذلك لمحتواه من مضادات الأكسدة.

يُحافظ على صحة القلب

حيث تبيّن أنّ الزيتون وزيته قد يساعدان على خفض ضغط الدم، وتنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم، ويمنع تأكسد الكوليسترول الضار، ممّا يُقلل من عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب؛ وذلك لاحتوائه على حمض الأوليك الذي يعدّ الحمض الدهني الرئيسي في الزيتون.



يحتوي على البكتيريا النافعة للأمعاء.

حيث يعدّ الزيتون من الأغذية المخمّرة. ويحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من البكتيريا العصية اللبنية.

صحة العظام.

إذ يحتوي الزيتون وزيته على مركباتٍ نباتيةٍ. تمنع فقدان كتلة العظام وتحافظ على جودتها. ممّا يُقلل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.

صحة البشرة.

حيث إنّ محتوى ثمار الزيتون من حمض الأوليك ظ قد يساهم في المحافظة على نعومة ونضارة البشرة. كما أنّ تناول الزيتون يُحسّن من مظهر التجاعيد بنسبة تصل إلى 20%