[walaa farouk]

الفجل الأبيض هو فجل شرق آسيوي معتدل الطعم، كبير الحجم، أبيض اللون، له العديد من الخصائص الصحية المختلفة، ويقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، منها:

1- صحة الجهاز التنفسي: مضاد للبكتيريا والفطريات التي قد تسبب الأمراض للجهاز التنفسي وهذا يساعد في المحافظة على صحة الجهاز التنفسي.

كما يعمل على حماية أنسجة الجهاز التنفسي، ويساعد في التخلص من البلغم المتراكم في الشعب الهوائية.

2- يساعد على فقدان الوزن : كونه قليل بالسعرات الحرارية وعالي بالألياف الغذائية مما يعمل على إبقاء الجسم في الوزن الصحي أو حتى المساعدة في فقدان الوزن.

كما أن الفجل الأبيض مليء بالألياف الغذائية وهو عبارة عن عنصر غذائي قادر على تقليل مستوى الجوع من خلال إبطاء عملية الهضم ورفع شعور الشبع مما قد يعمل على تحسين فقدان الوزن.

3- خفض خطر الإصابة بالسرطان: السبب في ذلك يعود لاحتواء هذا النوع من الفجل على مضادات أكسدة قوية، تعمل على التخلص من تراكم الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي تساهم في رفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ومن أهمها السرطان.

4- ينظم عمل الجهاز الهضمي، ويلين المعدة ويقي من الامساك.

5- يحافظ على الخلايا السليمة في الجسم، وينظم وظيفة عمل القلب والكلى لاحتوائه على الحديد.