[walaa farouk]

5 فوائد صحية عن البيض لا تعرفها




يعد البيض جزءاً مهماً في معظم الأنظمة والحميات الغذائية، لما له من فوائد غذائية هائلة يمكنك أن تتناول ما يصل إلى 3 بيضات يومياً لكي تحافظ على صحتك.

وفيما يلي 5 فوائد صحية للبيض تجعله من الأطعمة الخارقة،

1- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:

يسهل الكوليسترول “الضار” من زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وعلى الرغم من أن البيض يرفع مستويات كوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة بشكل طفيف، إلا أنه يقلل من

مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يميل إلى تغيير نمط كوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة من كثيف إلى كبير.

2- إدارة الكوليسترول:

ارتبط استهلاك البيض بمستويات مرتفعة من البروتين
الدهني عالي الكثافة والمعروف باسم الكوليسترول “الجيد”، لذلك فهو يساعد في إدارة الكوليسترول.



3- يحتوي على مادة الكولين:

الكولين عنصر غذائي يعزز صحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية
وتشكيل غشاء الخلية، ويشكل البيض مصدر ممتاز للكولين، ويمكن العثور على حوالي 100 ملليغرام منه في بيضة واحدة.



4- مفيد لصحة العين:

قد تتأثر صحة العين بعدة أسباب، وإذا اعتبرنا أن العمر عاملاً يؤدي إلى تدهور صحة أعيننا، فيمكننا مواجهته ببعض العناصر الغذائية، إثنان منها هما مضادات الأكسدة “لوتين” و”زياكسانثين”، إذ وُجد أن هذين المضادين للأكسدة يقللان من خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين، ومن المعروف أن صفار البيض يحتوي على كميات كبيرة من “زياكسانثين” و”لوتين”.

5- إدارة الوزن:

يحتوي البيض على محتوى بروتين عالي يحتاج إلى استهلاك الجهاز الهضمي لنسب من السعرات الحرارية من أجل حرقها، وهذا يساعد في إنقاص الوزن، ويمكن أن يساعد فطور البيض بشكل كبير في إدارة الوزن.