[Mary Naeem]

عسل النحل الإثيوبي

تشتهر إثيوبيا أيضًا بعسل النحل الذي يعتبر العسل الأغلى هناك، وفي الغالب يتم استخدامه في مجال الطهي، كما يتم استخدامه أيضًا في صناعة نبيذ العسل الشهير هناك، وقد تم إطلاق اسم السائل الذهبي عليه وكان من أهم الأمور في الثقافة الإثيوبية على مر السنوات.
ومن الجدير بالذكر أن إثيوبيا هي من أكثر الدول إنتاجًا لعسل النحل في إفريقيا بالكامل، ومن المعتقد أن ملكة سبأ عندما سافرت من أجل زيارة الملك سليمان كانت تحمل معها العسل كهدية، وحتى وقتنا الحالي يعتبر عسل النحل من الأشياء التي تشتهر بها إثيوبيا بعد القهوة.