01 - 03 - 2021, 04:15 PM
|
رقم المشاركة : ( 34415 )
|
|
† Admin Woman †
|
رد: وجبـــــــة روحيـــــ(†)ــــــــــة يوميـــــــــة
قلقاس بالسلق والكرفس
1 كيلو لحم ضاني
مرقة سلق اللحمة
1 كيلو قلقاس
4 حزم سلق أخضر
حزمة كزبرة خضراء
حزمة كرفس
5 فصوص ثوم مفروم
زبدة
ملح وفلفل أسود
بصلة متوسطة
حبهان
ورق لورا
طريقة تحضير قلقاس بالسلق والكرفس
* يوضع القلقاس ويسلق في مرقة سلق اللحمة ويضاف عصير ليمونة ويترك حتى تمام النضج
لعمل الخضرة:
* يشوح الثوم في الزبدة ثم يضاف السلق والكرفس والخضرة حسب الرغبة وتشوح جيدا ثم يضاف عليها الشوربة وتفرم في الكبة ثم تضاف على القلقاس ويترك حتى يغلي ثم يضاف اللحمة ويقدم
|
|
|
|
|
|