[walaa farouk]

رومانسكو



رومانيسكو في الأصل من إيطاليا، تتميز بانها سهلة الطهي بسبب مظهرها الملتوي ، تقاطع بين القرنبيط والبروكلي، اذ ان رومانسكو يتميز بقشرة فركتلية طبيعية تجعله يبدو غير صالح للأكل ، كما أن اللون الأخضر الساطع المميز لهذه الفواكه و الذي يضمن عدم مرورها دون أن يلاحظها أحد لا يساعد أيضا، اذ تشمل الفوائد الغذائية لأكل رومانسكو فيتامين ج و فيتامين ك و الألياف الغذائية و الكاروتينات.