كيف تستعمل الكمون الهندي ؟
الكمون الهندي هو أحد التوابل العطرية التي كانت أساسية في آسيا والشرق الأوسط. لديه نكهة لآذعة ويمكن بسهولة التغلب على طبق، ونظرا لوجود بعض المكونات النشطة مثل الثيمول فإن هذه البذور لها طعم يشبه عرق السوس الذي يشبه اليانسون، وغالبا ما يتم تحميصه جافا أو قليه أو إضافته إلى الصلصات.