20 - 01 - 2021, 05:43 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
سندوتش كبدة فراخ
مقادير سندوتش كبدة فراخ
1 كيلو كبدة دجاج
عيش بيتى بان بالسمسم
1 كوب خل
ماء مغلي
فلفل أسود حصى
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة كمون زيت
1 كوب بصل شرائح
1 كوب فلفل رومي شرائح
فلفل أحمر مفروم
2 عود زعتر فريش ربع
كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
خل
طريقة تحضير سندوتش كبدة فراخ
* تسلق الكبدة مع المياه والخل والفلفل الحصى ثم تصفى وتشطف بالماء البارد، تشوح الكبدة في طاسة ساخنة مع التوابل ثم البصل والفلفل ثم عصير الليمون.
* يضاف الخل وبشر الليمون والزعتر والفلفل، تترك على النار حتى تمام التسوية توضع في السندوتشات ويمكن اضافة البطاطس.
|