25 - 11 - 2020, 10:36 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
فطر مقلى بالثوم والزيت
المقادير
1 كغ فطر كامل
5 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
رشة زعتر مجفف
رشة ملح
طريقة التحضير
نضع في مقلاة الزيت ونحرك حتى تذوب ثم نضيف البصلة ونحرك لبضعة دقائق .
نضيف الفطر الكامل ونقلبه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف .
بعدها نضيف الثوم المفروم ونحرك ثم نضيف البقدونس ونحرك جيداً .
نضيف رشة الملح والزعتر المجفف ونحرك لدقيقتين ثم نضعه في طبق التقديم
|