23 - 11 - 2020, 08:38 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
البيكاتا الصيامي
المقادير
٢ كوب مشروم١ بصلة كبيرة
٢ ملعقة كبيرة نشا ذرةملح وفلفل حسب الرغبة
توابل
زيت زيتون
طريقة التحضير
١- قومي بفرم البصل بطريقة غير مبالغة
.٢- ضعي البصل في مقلاة بها زيت زيتون على النار حتى يصبح لونه ذهبي
٣- قومي بتقطيع المشروم إلى قطع سميكة
.٤- ضعي المشروم في المقلاة التي استخدمت فيها من قبل البصل
مع إضافة المزيد من زيت الزيتون ونشا الذرة لتسويته
.٥- أضيفي البصل إلى المشروم مع التقليب جيدًا واتركيهم حتى يبردوا.
٦- أضيفي للخليط السابق ٢ كوب ماء مع ١ ملعقة صغيرة ملح و٤/١ ملعقة صغيرة فلفل
و٤/١ ملعقة صغيرة توابل مفضلة لك.
٧- قومي بتقليب الخليط جيدًا حتى يمتزج
.٨- ضعي الخليط مرة أخرى على النار واستمري في التقليب حتى يتماسك.
٩- يمكنك إعداد هذه الوصفة مع المكرونة أو الأرز.
|