[Mary Naeem]

النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة يساهم في انخفاض ضغط الدم

أفادت دراسة أولية أجريت فى جامعة لندن بأن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يتضمن الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافانول الغنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الشاي، والتفاح، والتوت، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.

وعكفت الدراسة التي نشرت نتائجها فى دورية " تقارير علمية"، على تتبع النظام الغذائى لأكثر من 25000 شخص فى مقاطعة "نورفولك" فى المملكة المتحدة ، ليتم مقارنته بمستويات ضغط الدم .


وعلى نقيض معظم الدراسات الأخرى التي تبحث في الروابط بين التغذية والصحة، لم يعتمد الباحثون على إبلاغ المشاركين في الدراسة عن نظامهم الغذائي ولكن بدلًا من ذلك قاموا بقياس مستويات تناول " الفلافانول: بموضوعية بإستخدام المؤشرات الحيوية الغذائية - مؤشرات المدخول الغذائي أو التمثيل الغذائي أو الحالة التغذوية الموجودة في دمائنا.


وأشار الباحثون إلى أن الدراسات السابقة غالبا ما كانت تعتمد على عدد كبير من السكان والبيانات المبلغ عنها ذاتيا لاستخلاص النتائج ، لكن هذه الدراسة تعد أول دراسة وبائية بهذا المقياس للتحقيق الموضوعي في الإرتباط بين مركب نشط بيولوجيًا كالفلافانول" وضغط الدم المرتفع.