[Mary Naeem]

الجمبري




يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الشهيرة في مصر ، ويتم تقديمه بأشكال مختلفة ، وهو من اللافقاريات الصغيرة الشائعة في جميع النظم البيئية البحرية ، بالإضافة إلى ذلك ، تكيفت بعض الأنواع للعيش في المياه العذبة ، في حين أن هناك ما لا يقل عن 300 نوع من الروبيان في العالم ، إلا أن جزءًا صغيرًا منها متاح تجارياً .
يعتبر الجمبري جزءًا مهمًا من شبكة الغذاء البحرية ، تتغذى عليها مجموعة كبيرة من الأسماك ، وحتى الثدييات البحرية مثل الفقمات والحيتان ، كما يتم البحث عن أنواع أكبر من الجمبري في المصايد التجارية ، التي تحصد كميات هائلة من هذه القشريات للاستهلاك البشري ،كما يتم استزراع بعض أنواع الجمبري في الاستزراع المائي في البلدان الاستوائية.