كيف تصنع دقيق الموز الأخضر ؟
لا يمكنك تحضير هذا الدقيق في المنزل، ومع ذلك، فإن عملية صنع دقيق الموز تنطوي على تقشير وتقطيع وطحن الموز الأخضر، وتتم العملية إما يدويا وفقا للطريقة التقليدية أو باستخدام مطحنة ميكانيكية، وبالنسبة للطريقة التقليدية يتم تجفيف الموز في الشمس أو في الفرن ثم طحنه في الهاون والمدقة، ويستغرق حوالي عشرة كيلوجرامات من الموز الأخضر لإنتاج حوالي كيلوجرام واحد من دقيق الموز.