[walaa farouk]

بطاطس مهروسة بالماء والملح بدون اضافات




المقادير

2 كيلو بطاطس

1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود




خطوات التحضير
نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بشكل جيدًا بالماء الجاري ، ثم نقشرها
نحضر وعاء كبير نضع فيه حبات البطاطس ونغطيه بالماء ونضع ملعقة صغيرة من الملح ، ونترك الوعاء على نار عالية حتى تغلي الماء ، ثم نخفض النار لنار هادئة ونترك الوعاء على النار حتى تنضج البطاطس
نخرج البطاطس من ماء السلق
،ونقوم بتصفيتها بشكل جيد باستخدام المصفاة
ونقوم بهرسها باستخدام شوكة

نتبل البطاطس المهروسة برش الملح والفلفل الأسود
،ونقلب بشكل جيد حتى تختلط كل المكونات
تقدم بجانب الخبز المحمص