الجزر الأبيض من بين أطعمة نيئة يُمكن إضافتها للسلطات
غالبًا ما تُوصف هذه الخضروات الجذرية بأنها نسخة أكثر حلاوة من الجزر العادي. يُمكنك الاستمتاع بتناول الجزر الأبيض غير مطبوخ عبر إضافته إلى السلطات. يُعتبر الجزر الأبيض مصدرًا غنيًا بفيتامين C ومضادات الأكسدة.