[Mary Naeem]

6 أطعمة تسبب الحساسية ويتناولها الناس بكثرة






يُصاب بعض الأشخاص بحساسية من بعض أنواع الأطعمة، لأن الجهاز المناعي يحدث رد فعل من بعض أنواع الأطعمة، ويصنع أجسامًا مضادة لهذه العناصر التي تدخل إلى الجسم ليهاجمها، وبالتالي تظهر أعراضها بعد قليل من تناولها.



- منتجات الألبان:
تعتبر منتجات الألبان من أكثر الأطعمة التي قد تؤدي للحساسية، وتظهر أعراضها إما عن طريق الجهاز الهضمي أو التنفسي أو الطفح الجلدي، لانها تحتوي على بروتين يسمى الكازين، والذي يكون هضمه صعب عند بعض الأشخاص فيؤدي إلى الحساسية.

- البيض:
يتسبب البروتين الموجود في البيض بالحساسية لدى بعض الاشخاص، خاصة الأطفال منهم، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي قد تسبب الحساسية وغالبية الأشخاص يصابون بالحساسية من البروتين الموجود في بياض البيض بصورة أكبر، وفي بعض الحالات يكون أيضًا من صفار البيض.

- الفول السوداني:
يعتبر الفول السوداني من أكثر البقوليات التي قد تسبب الحساسية، حتى الأشخاص الذين ليس لديهم أي حساسية منه، وتظهر علامات حساسية الفول السوداني من خلال الجهاز التنفسي أو الهضمي.

- المحار:
يعتبر المحار من الأطعمة التي يتحسس منها بعض الأشخاص، بسبب وجود بعض أنواع البروتينات فيها التي يتعامل معها الجهاز المناعي على أنها أجسام ضارة ويجب أن يقاومها في كل مرة تدخل إلى الجسم،
وتزداد فرص الإصابة بالحساسية من بعض أنواع الأسماك تحديدًا، منها المحارات الصدفية مثل الجندوفلي وام الخلول والجمبري.

- حبوب الذرة:
تعتبر حبوب الذرة من الأطعمة التي تظهر أعراض الحساسية الخاصة بها بعد تناولها، وتكون مثل أعراض القولون العصبي، وذلك لأنها مكونة من العديد من الأطعمة المصنعة.

الصويا:
تحدث حساسية الصويا بسبب كافة المنتجات التي تدخل في تركيبتها مثل فول الصويا وصوص الصويا، وحليب الصويا، وتكون هذه الحساسية موجودة بشكل كبير عند الأطفال.