17 - 06 - 2020, 12:13 AM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
كباب الصويا "نباتي"
المكوّنات
كوب فول صويا مجروش
½ كوب ماء دافيء
1 بطاطس مسلوقة
بصلة مبشورة
1 طماطم مبشورة مصفاة من الماء
حفنة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة ثوم بودر
ملح وفلفل حسب الذوق
2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة بذور الكتان
¼ كوب زيت نباتي
الخطوات
نحضر وعاء عميق نضع فيه مقدار فول الصويا و بحط فوقه الماء الدافئ
لحد ما يتغطى خالص و بسيبه ثلث ساعه كده لحد ما يتشرب الماء.
وبعدين اهرسه مع بطاطساية مسلوقه واحط فوقهم البصل و الطماطم المبشورين
والبقدونس المفروم فرم ناعم وملح وفلفل وثوم بودر وكمون وزعتر وحبوب كتان
بعدين باخد قطع بالملعقة الكبيرة اشكلها على شكل أصابع وبجيب صينيه
ادهنها زيت نباتي واحطهم فيها و ادهن وجههم بالزيت أيضاً
وعلى الفرن لحد ما تدي لون دهبي وبطلعها وتقدم مع سلطة خضراء وطحينة وبطاطس محمرة وألف هنا.
|