23 - 02 - 2020, 09:41 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
البصارة بالملوخيه
المكوّنات
كوب فول مدشوش
خضرة مشكله
بصله
5 فصوص ثوم
معلقتين ملوخيه ناشفه
ملح
شطه
كمون
كزبرة ناشفه
الخطوات
يغسل الفول وينقع مده ساعة
نرفعه على النار ونضيف البصل والثوم والخضرة والبهارات
بعد السوى يضرب في الخلاط
تحمر بصله مع الثوم وننزل بالمكونات السابقه
نضع معلقتين ملوخية ناشفه ويقلب جيداً ويقدم ساخن والف عافيه وهنا
لعمل البصله نقطع بصله جوليانو ونحمرها في الزيت حتى القرمشه وتوضع على الوجه
|