22 - 02 - 2020, 04:09 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
ايدام باميه ساده
مقادير ايدام باميه ساده :
2 حبة من البصل المقطع.
خمس حبات من الثوم المهروس
ربع م من الملح
ربع ملعقة من البهارات
ربع ملعقة من الكزبرة
قطع دجاج مقطعة مخلية من الجلد
كيلو من البامية المقطعة أو الصحيحة
ماء
مرقة دجاج
طريقة ايدام باميه ساده:
1= نضع البصلة في القليل من الزيت مع الثوم حتى يذبل.
2- نضح قطع الدجاج على البصل والثوم، حتي تأخذ لون مختلفة، ثم نضيف البهارات، والكزبرة.
3- يتم إضافة الماء لمدة لا تتعدى 5 دقائق حتى تنضج قطع الفراخ.
4- يتم إضافة البامية إلى الفراخ مع مرقة الدجاج، ونتركها حتى تنضج جيدا تماما حوالي 20 دقيقة.
|