[Mary Naeem]

الأرز الملون مع الدجاج



- مكعبات دجاج مسلوق.
- 3 أكواب أرز.
- 1 كوب بنجر مسلوق.
- كوب سبانخ مسلوق.
- مكعب مرقة دجاج.
- بهارات (ملح – فلفل أسود – بابريكا – جوزة الطيب – كركم).
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بقدونس.
- مكسرات.


طريقة تحضير أرز ملون مع الدجاج:
- تحضير وعاء متوسط الحجم، ووضع فيه الزبدة مع البابريكا وجوزة الطيب وحلقات البصل.
- قومي بطهي الأرز بالطريقة المعتادة، ولكن كل كوب على حدة.
- وضع البنجر مع طهي الارز ليصبح اللون الاحمر.
- ويطهى الأرز الآخر مع السبانخ ليصبح اللون الأخضر.
- ويطهى الكوب الثالث من الأرز مع الكركم ليصبح اللون الأصفر.
- قومي بإحضار حلة ووضع الدجاج المتشوح، ثم يوضع الأرز بالألوان الثلاث طبقات فوق بعضها البعض.
- قومي بقلب الأرز في طبق التقديم ويزين بالبقدونس والمكسرات.