[Mary Naeem]

السلطات الخضراء




منذ فترة ليست بالبعيدة، بدأت مطاعم الوجبات السريعة تتّجه إلى إدراج الخيار الصحي في قوائمها، مثل السلطات على اختلافها وأبرزها السلطات الخضراء. على الرغم من أن هذا الخيار قد يخدع الكثيرين، إلا أن الخضار الورقية معرّضة للتلوث بشكلٍ كبير خاصةً أنها تتطلب غسلها أكثر من مرة وبطريقة الغمر للتأكد من إزالة كافة الأتربة والأوساخ، وقليلًا ما يلتزم عمال مطاعم الوجبات السريعة بهذه الطريقة نظرًا لعجلتهم في تحضير الطعام.