طريقة عمل أومليت أسبانى للشيف شربيني
مقادير أومليت أسبانى
بيض
بصل
فلفل الوان
بطاطس
كزبرة خضراء
ملح فلفل اسود
طريقة عمل أومليت أسبانى
- قطعي البطاطس مكعبات صغيرة ثم قطعي الفلفل الألوان مكعبات صغيرة
- قطعي البصل مكعبات صغيرة ثم ضعي الخضروات المقطعة في طاسة بها زيت على النار
* افرمي كزبرة خضراء وأضيفيها ثم اخفقي البيض جيدا وأضيفي البيض والملح والفلفل
* انقلي البيض في طاجن فرن وادخليه فرنا ساخنا.