04 - 01 - 2020, 06:27 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
كباب حلة بالبطاطس مع الأرز بالشعرية والسلطة
تعد وجبة الغذاء من الوجبات التى تحرص بها ربات المنزل على التغير بشكل دائم بها، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس، وأرز بالشعرية.
مكونات كباب الحلة بالبطاطس:-
- نصف كيلو لحمة قطع
- 3 بصل شرائح
- فلفل ألوان شرائح رفيعة
- طماطم شرائح
- ملح فلفل أسود
- قرفة
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- مرقة
- زبيب
- زبدة
- زيت
- بهارات لحمة
- بابريكا
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ثمرة بطاطس مكعبات
-
زبيب
طريقة تحضير كباب حلة بالبطاطس:-
* تشوح اللحمة في الزبدة والزيت والسكر على النار مع البصل والثوم والفلفل والطماطم والتوابل والملح والفلفل الأسود
* تضاف المرقة والبطاطس
* يترك الخليط على النار حتى قرب تمام النضج
* يضاف الزبيب ويقلب الخليط على النار ثم يغرف ويقدم
مكونات الأرز بالشعرية:-
- 2 كوب أرز
- كوب شعرية
- 2 كوب ماء
- ملح
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة زيت
طريقة عمل الأرز بالشعرية:-
* تحمر الشعرية فى الزبدة و الزيت ثم نضع الأرز و نقلب و نضع الملح ثم نضع الماء و نتركه يغلى ثم تهدأ النار حتى السواء
|