[Mary Naeem]

معجنات الزيتون الصحية مع عصير البرتقال الفريش بالخوخ

يحرص عديد من الأشخاص عند تناول وجبة العشاء على تناول وجبات خفيفة ليلًا حتى لا تسبب لهم حرقان على الصدر، ولذلك سنقدم لكم طريقة عمل معجنات الزيتون الصحية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مع عصير البرتقال الفريش.

مكونات معجنات الزيتون







- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- زعتر جاف
- ماء
- 2 ملعقة كبيرة سمنه
- زيتون
- بيضة
- فانيليا

طريقة تحضير معجنات الزيتون:
* اخلطي الدقيق مع الخميرة والزعتر ورشة ملح ثم ضيفي السمنة وضيفي الماء حتى الحصول على عجينة

* إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وإحشيها بالزيتون

* لفى العجينة وضعيها فى قالب الإنجلش كيك وإتركيها لتتخمر مرة أخرى

* إدهنى الوجة بالبيض مع الفانيليا وأدخليه الفرن حتى النضج ثم قطعيه شرائح وقدميه

- مكونات عصير البرتقال الفريش بـ الخوخ




- 1 كيلو عصير برتقال
- 1 كوب خوخ مقطع
- تفاحة
- نصف كوب عنب أحمر
- نصف كوب كريز
- نعناع طازج
- ثلج
- مياه غازية بيضاء

طريقة تحضير عصير البرتقال بالخوخ:
* يوضع عصير البرتقال مع إضافة التفاح المقطع والخوخ المقطع والعنب والكريز والنعناع الطازج ويترك ساعتين

* قبل التقديم تضاف إليه المياه الغازية والثلج ويقدم باردا