03 - 01 - 2020, 05:18 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
كشك بالجمبرى لـ رانيا الجزار
مقادير كشك بالجمبرى:
نصف كيلو جمبرى وسط مقشر
2 بصلة مفرومة ناعم
ثوم مفروم
2 ثمرة فلفل أخضر حار شرائح
4 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نعناع جاف
زيت
ماء
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل كشك بالجمبرى :
* شوحى البصل المفروم قى الزيت على النار
* أضيفى الثوم المفروم ثم الجمبرى وقلبى
* أضيفى الماء وإتركى الخليط يغلى
* أضيفى الملح والفلفل الأسود
* أضيفى شرائح الفلفل الحار
* إخلطى الدقيق مع الخميرة والماء الساخن وإتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفيه وقلبى
* شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار ثم ضعيه على ورق مطبخ
* أضيفى النعناع الجاف لزيت تشويح البصل
* أغرفى الكشك وضعى على الوجة البصل المقلى ثم النعناع بالزيت وزينيه بحبات الجمبرى
|