[Mary Naeem]

بيض بالخضار والجبنة وسلطة الذرة

تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة وفي نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، لذا نقدم لك عشاء صحيا وخفيفا مكونا من بيض بالخضار والجبن وسلطة الذرة .

أولًا بيض بالخضار و الجبن

مدة التحضير: 15دقيقة
الكمية : يكفي لـ 3 أفراد

مكونات بيض بالخضار والجبن :
5 بيضات
ملح و فلفل أسود
زيت زيتون
2 ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل
نصف كوب زيتون أسود مقطع
نصف كوب فطر
2 فص ثوم مهروس
نصف كوب جبن موتزاريلا

طريقة عمل بيض بالخضار والجبنة
في وعاء اخفقي البيض
ضيفي شرائح الطماطم و الفلفل
ضيفي الزيت و الملح و الفلفل
ثم ضيفي الزيتون
قلبي الخليط وضيفي نصف كمية الجبن الموتزاريلا وبعد تقليب الخليط رشي بقية الجبن المتبقي على سطح المكونات وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق.

ثانيًا سلطة الذرة


\

مكونات سلطة الذرة :
2 كوب ذرة ( جاهزة أو مسلوقة ومصفاة).
ثمرة طماطم
2 ثمرة بصل أخضر أو بصل عادي
مصف كوب مايونيز
ملح و فلفل أسود
ليمونة

طريقة عمل سلطة الذرة :

قطعي الطماطم لقطع صغيرة وكذلك البصل، وضيفيه مع حبات الذرة في وعاء، وفي وعاء اخر اخلطي المايونيز مع الليمون والملح والفلفل وقلبيه جيدًا ثم اسكبيه على الذرة والطماطم واتركيها في الثلاجة ربع ساعة قبل التقديم.