20 - 12 - 2019, 05:59 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل فطائر بالخضار والجبن للشيف شربيني
مقادير فطائر بالخضار والجبن
3 أكواب دقيق
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبادي
نصف كوب زيت
ثلاثة أرباع كوب ماء
الحشو:
جبنة شيدر زيت
جزر فلفل ألوان
كوسة
زعتر
روزماري
ملح – فلفل
طريقة عمل فطائر بالخضار والجبن
* اخلطي مكونات العجين مع بعضها البعض حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة وطرية
* افرديها وقطعيها دوائر كبيرة لتصلح للف على هيئة اصابع طويلة
* لعمل الحشو اخلطي المكونات مع بعضها البعض بدون الجبنة على النار في قليل من لزيت
* ثم اضيفي اليها الجبنة وارفعيها عن النار
* احشي بها العجين وضعيها في صينية مدهونة زيت ثم ادخليها فرن ساخن حتى تنضج قدميها بعض تقطيعها
|