أشكال مختلفة من التمر الهندي
التمر الهندي متاح في أشكال محضرة مثل الحلوى والشراب المحلى ويمكنك أيضًا العثور على الفاكهة النقية بثلاثة أشكال رئيسية :
القرون الخام :
هذه القرون هي أقل أشكال التمر الهندي معالجة ولا تزال سليمة ويمكن فتحها بسهولة لإزالة اللب.
الكتلة المضغوطة :
لعمل ذلك تتم إزالة القشرة والبذور وضغط اللب في كتلة وهذه الكتل هي خطوة واحدة بعيدا عن التمر الهندي الخام.
التمر الهندي الُمركز :
يتمركز التمر الهندي في اللب الذي تم غليه ويمكن أيضا إضافة المواد الحافظة.