[Mary Naeem]

طريقة عمل الشكشوكة بالباذنجان



مكونات الشكشوكة بالباذنجان:-

- باذنجان

- بصل
- طماطم
- فلفل رومى الوان
- بيض
- زبدة
- زيت
- ثوم
- فلفل حار
- بقدونس
- شبت
- ملح وفلفل

طريقة تحضير الشكشوكة بالباذنجان:-
- قومى بتقطيع الباذنجان مكعبات ويحمر فى الزيت

- شوحى الفلفل الالوان و الطماطم والبصل مع الزبدة و ملح وفلفل و الشبت و البقدونس

- ضيفى الفلفل الحار و الثوم و يقلبوا جيدا

- اخفقى البيض ثم يضاف الى الطاسة مع الباذنجان و باقى الخضروات ثم يرفع فى الفرن لمدة 5 دقائق ليكتمل النضج ثم يقدم بالهنا

طريقة عمل الفول بالطماطم




مكونات الفول بالطماطم:-
- فول مدمس
- سمنه
- طماطم
- ثوم
- خل
- هريسة شطة
- كمون ناعم
- فلفل أسود

طريقة تحضير الفول بالطماطم:-
- شوحى الثوم فى السمنة على النار ثم أضيفى الخل

- أضيفى الفول المدمس وقطع الطماطم

- أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون وهريسة الشطة وقلبى ثم قدميه

طريقة عمل الليمون بالنعناع



مكونات الليمون بالنعناع:-
- ليمون
- نعناع طازج
- سكر
- ثلج
- ماء

طريقة تحضير الليمون بالنعناع:-
- باستخدام خلاط كهربائي افرمي الليمون مع النعناع والسكر
- ثم ضعى القليل من الماء وقطع الثلج
- يقدم بالهنا