[Mary Naeem]

مشروم وبطاطس روستد ومكرونة بالجبنة واللبنة وعصير فراولة تشيك

تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة وفى نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، وهذا لا يعنى أن يكون العشاء دائما جبنة ولانشون.

نقدم لكم بشكل يومي قائمة طعام متنوعة من الأطباق التى تشعرك بالشبع وفى نفس الوقت يمكن تقديمها على مائدة العشاء.



طريقة عمل مشروم وبطاطس روستد للشيف شربيني





مقادير مشروم وبطاطس روستد
مشروم وبطاطس روستد
صدور رومي
فلفل ألوان
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
زعتر
خل عنب
زيت زيتون
ملح – فلفل

طريقة عمل مشروم وبطاطس روستد:
* افرمي البصل والثوم وضعي طاسة على النار بها قليل من زيت الزيتون وضعي فيها البصل والثوم المفروم
* أضيفي قطع صدور الرومي وقلبي حتى يتغير لونها
* قطعي البطاطس قطع كبيرة وكذلك البصل والفلفل والمشروم اضيفيها جميعها إلى الصدور مع رشة ملح وفلفل وقلبيها قليلا
* أضيفي الكزبرة الخضراء والزعتر وخل العنب وقلبيها جيدا ثم ضعيها في طاجن فرن وادخليها الفرن، وقدميها ساخنة.

طريقة عمل مكرونة بالجبنة واللبنة للشيف شربيني


مقادير مكرونة بالجبنة واللبنة
مكرونة
بصل مفروم
طماطم بيوريه
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
زعتر
مرقة
كريمة لباني
زيت زيتون
ملح – فلفل
ثوم مفروم
جوزة الطيب
لبنة
جبنة بارميزان
طريقة عمل مكرونة بالجبنة واللبنة
* اسلقي المكرونة في ماء وملح وفي طاسة ضعي قليلا من زيت الزيتون وضعي البصل المفروم والثوم المفروم واستمري في تقليبها حتى تذبل تماما
* أضيفي لها مكعب مرقة وابشري الطماطم وأضيفيها للطاسة ثم أضيفي الفلفل الألوان المقطع والكزبرة الخضراء المفرومة والملح والفلفل والزعتر.
* استمري في تقليبها حتى تتسبك تماما ثم المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا
* أضيفي الكريمة اللباني وقلبيها حتى تغلي ثم قدميها وزينيها باللبنة

طريقة عمل فراولة تشيك لهشام البنا


مقادير فراولة تشيك
فراولة
أيس كريم فانيليا
ثلج مجروش
عصير فراولة
2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل فراولة تشيك
* أزيلى ذر الفراولة واضربيها فى الخلاط وأضيفى الأيس كريم الفانيليا مع استمرار الخلط
* أضيفى الثلج المجروش و2 ملعقة كبيرة سكر وغمسى طرف الكأس فى عصير الفراولة ثم السكر للتقديم
* صبى الفراولة تشيك فى كاسات التقديم وزينيها بحبات الفراولة وقدميه