[Mary Naeem]

بطاطس بانيه وشوربة طماطم والحلو أم علي

تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة وفى نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، وهذا لا يعنى أن يكون العشاء دائما جبنة ولانشون.

نقدم لكم بشكل يومي قائمة طعام متنوعة من الأطباق التى تشعرك بالشبع وفى نفس الوقت يمكن تقديمها على مائدة العشاء.

شوربة الطماطم للشيف الشربيني

مقادير شوربة طماطم
طماطم
بصل
مرقة
كريمة لباني
زبدة
دقيق
عيش كريتون
سكر - خل
ملح – فلفل
صلصة طماطم

طريقة عمل شوربة طماطم:

- على النار ضعي الزبدة والبصل وملعقة دقيق وقلبيهم ثم اضيفي الطماطم وأضيفى الملح والفلفل و المرقة والسكر والخل واتركيها لتغلي ثم اضيفي الكريمة اللباني في النهاية وارفعيها عن النار

بطاطس بانيه للشيف أميرة شنب

مقادير بطاطس بانيه

3 بطاطس مبشورة
٢ملعقة كبيرة بقدونس
2بيض
2 ملعقة كبيرة دقيق
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
رشة شطة
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي

طريقة عمل بطاطس بانية:

1- يخلط البطاطس المبشورة مع البيض والدقيق والبقدونس والتوابل.
2- يشكل باليد ويقلى في زيت ساخن.

أم علي للشيف إلهام فتحى

المقادير ..

ميلفاي
كيلو لبن
نصف كوب سكر
زبدة
سكر بورده
نصف كوب كريم شانتيه
نصف كوب لبن

طريقة التطبيق

فى وعاء كسرى الميلفاى وأضيفى له اللبن والسكر البودرة وقلبى ثم أضيفى الكريمة اللبانى على الوجه وأدخلى الفرن.