[Mary Naeem]

الباكو وطعام الإنسان



منذ فترة كبيرة وتعد أسماك الباكو من بين أهم الوجبات اللذيذة للإنسان كما أن تلك السمكة يوجد بها كمية كبيرة من اللحم على عكس الكثير من الأسماك الأخرى التي تعيش في منطقة نهر الأمازون أو التي تعتمد على النباتات، وهي من الأسماك التي تشبه في الطعم بشكل كبير طعم اسماك قوس قزح ومن الممكن أن يتم الحصول على الباكو من النهر وأن يتم طهيها على الفور ولكن من الأفضل أن يتم تنظيفها الأول من الداخل.
ومن الأفضل أن يتم أخذ الحيطة الكافية عند التعامل مع الباكو في أحواض التربية فمن الممكن أن تؤدي إلى بتر الأعضاء في حالة أن قامت بعضها.