[Mary Naeem]

طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالبصل لنجلاء الشرشابى

مقادير صينية فراخ بالبصل و الطماطم
دجاجة مقطعة الى 4 اجزاء
كوب طماطم مبشورة
بصلة كبيرة مبشورة
حبهان
2 ملعقة زيت
فلفل
ملح

طريقة عمل صينية فراخ بالبصل و الطماطم

* اغسلى الدجاجة جيدا ثم تحشى بالبصل المبشور المتبل و توضع فى صينية على النار و تقلب حتى النضج
* اضيفى الماء "حسب احتياج الطعام " ثم اضيفى الطماطم المبشورة و بعض البصل المبشور و المتبل بالملح و الفلفل و الزيت و تغطى بها الدجاجة و تدخل الفرن.
* تخرج عند نضج الفراخ وتحول لونها للاحمر وتقدم على السفرة.