04 - 08 - 2019, 09:59 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل حساء العدس اللبناني مع الحامض
مقادير حساء العدس اللبناني مع الحامض
كوب عدس بني
2 كوب سلق مفروم
¼ كوب زيت زيتون
½ كوب عصير حامض
2 كوب ماء
1 بصل
3 فص ثوم مهروس
2 بطاطس
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة نعناع يابس
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل حساء العدس اللبناني مع الحامض
1 قومي بتقطيع البطاطس والبصل.
2. لسلق العدس في وعاء على النار اسلقيه في كوبين ماء واتركيه 20 دقيقة حتى ينسلق.
3. بعدها اسلقي البطاطس والسلق المقطع .
4. في هذه الأثناء في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم
وقلّبي حتى يتحولوا للون الذهبي.
5. بعد سلق البطاطس والسلق أضيفي عليهم البصل والثوم وقومي بالتقليب.
6. أضيفي الفلفل الأسود، الكمون، الملح والنعناع اليابس وقومي بالتقليب.
7. بعدها أضيفي عليهم الليمون واتركيهم على النار 5 دقائق ثم ارفعيهم وقدمي الحساء ساخناً.
|