[Marina Greiss]

مقادير صلصة الثوم:
* كوب ونصف الكوب من المايونيز.
* ملعقتان صغيرتان ممتلئتان من الثوم المطحون.
* 5 ملاعق كبيرة من اللبن.
* ملح وفلفل.

طريقة تحضير صلصة الثوم:
* في وعاء الخلاط الآلي، أمزجي جيداً المايونيز والثوم.
* استمري بتشغيل الخلاط مضيفة اللبن.
* رشي الملح والفلفل فوق الخليط بحسب الذوق.
* ستحصلين على كوبين تقريباً من الصلصة.

مقادير السلطة:
* كوب من الفطر المقطع.
* كوب من الخيار المقطع.
* كوب من الطماطم المقطعة.
* كوب من الفليفلة الحمراء المنزوعة البذور والمقطعة.
* كوب من الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور والمقطعة.
* كوب من البصل الأحمر المفروم.
* كوب من شرائح السلامي salami المقطعة.
* كوب من لحم الحبش المدخن المقطع.
* كوب من الجبنة المقطعة شبه الطرية.
* كوب من الجبنة السويسرية المقطعة.
* كوب من خس الآيسبيرغ المقطع.
* كوب من الزبيب.
* كوب من الزيتون الأسود المقطع.
* بيضتان مسلوقتان مقطعتان.
* كوب من الصلصة، المزيد بحسب الرغبة.

طريقة التحضير السلطة:
* في وعاء كبير، أمزجي الفطر، الخيار، الطماطم، الفليفلة الحمراء والخضراء، البصل،
السلامي، لحم الحبش، الجبنة شبه المائعة، الجبنة السويسرية والخس.
* قسّمي السلطة على أربعة أطباق. زيّني كل طبق بالتساوي بالزبيب، الزيتون والبيض.
* قدّمي كل حصة مع ¼ كوب من الصلصة أو المزيد بحسب الرغبة.