[بيشوى]

عبارة عن طبقات من اللحم الستيك و الصلصة بالتفاوت و الصلصة عبارة عن بصل و قرفة و عصير ليمون و ملح و فلفل أسود

• المقادير

• 8 شرائح من اللحم الستيك
• 3 حبات من البصل
• 2 ملعقة كبيرة من القرفة
• ربع كوب عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة من المارجرين قليل الدسم

• الطريقة

1. يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يحمر في المارجرين
2. يضاف القرفة و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و يحرك جيداً
3. يوضع طبقة من الستيك في صينية خاصة بالفرن ثم توضع طبقة من خليط البصل ثم يغطى بطبقة من الستسك ثم طبقة من خليط البصل و هكذا ثم تغطى الصينية و توضع في فرن معتدل السخونة حتى ينضج ثم يقدم