بامية ويكا لنجلاء الشرشابى.
مقادير بامية ويكا
نصف كيلو بامية حلقات
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
3 كوب مرقة لحمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل بامية ويكا
* تسلق البامية فى المرقة على النار
* تضرب قليلًا بمضرب اليد الكهربى قليلًا
* يوضع الخليط على النار ليغلى
* يشوح الثوم فى السمنة على النار
* يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
* تضاف الكزبرة الجافة
* تضاف الطشة إلى البامية الويكا
* تقلب على النار ثم تغرف وتقدم.