طريقة عمل الأرز باللبن والسمن واللحم
مقادير الأرز باللبن والسمن:
3 أكواب أرز مصري
كيلو لحمة ضاني مسلوقة
نصف كيلو فلفل أصفر
لتر حليب
ملح
طريقة عمل الأرز باللبن والسمن:
- نسلق اللحم ونحتفظ بشوربتها، وبعد السلق ننزل على اللحمة والشوربة باللبن.
- ونضع الفلفل الأصفر المقطع مكعبات، ونقلب حتى تغلي.
- ثم ننزل بالأرز ونقلب، ونتركهم على النار حتى يستوي الأرز جيدا.
- ثم نضع اللحم فى طبق التقديم ونضع عليها الأرز ويقدم..