طريقة عمل بيتزا السجق
مقادير بيتزا السجق :
كيلو دقيق نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء
نصف كوب لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
سجق
مشروم
فلفل رومي
زيت
جبنة موتزاريلا
زيتون
مكونات الصوص
2 كوب عصير طماطم
زعتر جاف
زيت ثوم
ملح فلفل أسود
طريقة عمل بيتزا السجق :
* إخلطى الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن البودرة
* ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
* ضيفي الصوص على العجينة ثم ضيفي خليط السجق وضيفي الزيتون و الجبنة على الوجه و ادخلي البيتزا الفرن حتى النضج وقدميها
* شوحى السجق فى الزيت على النار ثم ضيفي الفلفل والمشروم والفلفل الأسود
طريقة عمل الصوص
* إخلطى على النار عصير الطماطم والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر
* إتركى الخليط حتى يتسبك