[walaa farouk]

بان كيك صيامي




المكوّنات:
كوبان من كلّ من: الطحين، والماء،
والفواكه ومنها الخوخ، والفراولة، والتوت.
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح
. ثماني ملاعق صغيرة من كل من: مبيض القهوة، والبيكنج باودر، والسكر، والزيت النباتي
. طريقة التحضير:
امزجي البيكنج باودر، والطحين، والسكر، والملح في وعاء.
اخلطي في وعاء آخر كلاً من مبيض القهوة، والماء، والزيت النباتي.
اخلطي خليط الطحين، وخليط الزيت جيداً
. رشي القليل من رذاذ الطهي في مقلاة، ثمّ اسكبي مقدراً من مزيج البان كيك.
قلّبي البان كيك حتى تتحمّر.
ضعي البان كيك على شكل طبقات،
وزينيها بقطع الفواكة.