09 - 01 - 2019, 04:53 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
خبز عربي محمص مع الزيتون
خبز عربي محمص مع الزيتون
المقادير
3 خبز عربي
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زعتر ...
1/2 كوب زيتون أخضر منزوع البذر
1/2 كوب زيتون أسود منزوع البذر
طماطم قطع صغيرة للتقديم
الطريقة
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُقطع الخبز بالسكين أو المقص على هيئة مثلثات ويُدهن بقليل من زيت الزيتون والزعتر، ثم يُرص على صاج ويُحمّص في الفرن لحوالي 5 دقائق أو حتى يُصبح يابساً ويكتسب لوناً ذهبياً.
يُفرم الزيتون الأخضر مع 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط يُشبه المعجون.
يُفرم الزيتون الأسود مع المتبقي من زيت الزيتون للحصول على نفس النتيجة.
يُوضع الزيتون المفروم في أطباق التقديم بجانب قطع الخبز والطماطم ويُقدم كفطور خفيف أو بين الوجبات.
|