المقادير:
بندورة مقطعة
خس مقطع
جزر مبشور
فلفل احمر واصفر مقطع
فاصوليا حمراء
حبوب ذرة
عصير ليمون
سماق
زعتر
زيت زيتون
لبن
طحينة
خبز مقطع مكعبات
الطريقة:
نضع المكونات فوق بعضها
نسكب عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من السماق ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل ببعض
يخلط اللبن بالطحينة
نوضع زيت زيتون بالمقلاة ونضع عليها الخبز ونضيف الزعتر ونستمر بالتحريك حتى تتشبع مكعبات الخبز بالزيت وتتغطى بالزعتر.
نضع محتويات السلطة ثم نضيف الخبز بالزعتر بالتساوي ثم نضع عليه خليط اللبن والطحينة ونزينه بالسماق