[sama smsma]

خضار مشكل

المقادير
- الليمون : 2 حبة (مقطع أنصاف)
- الأرضي شوكي : ( خرشوف ) عبوة (مغسول ومصفى)
- البازيلاء : كوبان (مجمدة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- البقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الأرضي شوكي مع الليمون الأنصاف والبازيلا المجمدة.
2. ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه ثم قلبي البصلة حتى تطرى.
3. أضيفي خليط الأرضي شوكي والبازيلا والليمون إلى الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
4. وزعي البقدونس والملح والفلفل وعصير الليمون فوق الخليط واطهي لمدة 5 دقائق.
5. قدميه دافئا.