[sama smsma]

برجر السلمون

المقادير
- فيليه السلمون : 4 قطع (مقطع مكعبات)
- معجون الكاري : ملعقتان كبيرتان
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الصويا صوص : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي قطع السلمون مع معجون الكاري والزنجبيل والصويا صوص والكزبرة المفرومة والخل والسكر والملح حتى يصبح المزيج ناعما ومتماسكا.
2. شكلي عجينة السلمون إلى دوائر متوسطة السماكة مثل شكل البرغر.
3. سخني الزيت في مقلاة على النار وقلبيه لمدة 5 دقائق على الجهتين حتى يتحمر.
4. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو صلصة الرانش الخفيفة.