[sama smsma]

شوربة الكوسة بالأعشاب

المقادير
- مرق خضار : 3 اكواب
- الكوسة : 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)
- أعشاب : ملعقة كبيرة (مجففة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. ضعي الكوسا والمرق والأعشاب في قدر عميق على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان.
2. خففي النار واتركي القدر دون غطاء على النار حتى تنضج الكوسا وتطرى.
3. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح متجانسا وكريمياً.
4. أعيدي مزيج الشوربة إلى القدر على نار متوسطة وحركي.
5. انقلي القدر عن النار وتبلي بالملح والفلفل.
6. اسكبي الشوربة بطبق التقديم وقدميها ساخنة.