سلمون مشوي بالثوم والعسل صيامى
المقادير
- العسل : نصف كوب
- الصويا صوص : ثلث كوب (لايت)
- عصير الأناناس : ثلث كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (طازج ومبشور)
- فيليه السلمون : 500 غراماً
- النشا : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم / للزينة)
- السمسم : ملعقة كبيرة (للزينة)
طريقة التحضير
1. اخلطي العسل والصويا صوص وعصير الأناناس والثوم والزنجبيل في وعاء.
2. أضيفي السلمون للخليط وغطي الوعاء واتركيه لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
3. ضعي السلمون مع الاحتفاظ بصوص التتبيلة، في صينية الفرن بعد أن تبطنيها بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
4. سخني صوص التتبيلة في قدر على نار متوسطة وأضيفي النشا وملعقتين من الماء واخلطي حتى يغلي ويصبح الصوص كثيفاً.
5. أزيلي السلمون من الفرن وضعيه في طبق التقديم وصبي التتبيلة فوقه وزيني بالبصل الاخضر والسمسم وقدميه ساخناً.