[sama smsma]

سمك فيليه مع بطاطس صيامى

المقادير
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة أصابع)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الدقيق : 3 ملاعق كبيرة ( بقسماط مطحون)
- عصير الليمون : 1 حبة
- البقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- سمك الفيليه : 4 قطع (أبيض (150 جرام القطعة))
- طماطم صغيرة شيرى : عبوة

طريقة التحضير
1. جففي البطاطس المقشرة والمقطعة على ورق مطبخ ورصغيھا على صينية للفرن
و انثري فوقھا نصف كمية زيت الزيتون والملح
2. أدخلي البطاطس بالفرن لمدة 40 دقيقة مع تقليبها على الجھة الأخرى في منتصف المدة.
3. اخلطي القرشلة مع الليمون والبقدونس.
4. في صينية أخرى، ضعي فيه السمك وفوقه خليط القرشلة ثم انثري باقي زيت الزيتون.
5. ضعي مع الفيليه الطماطم الشيرى ثم اطبخيھا بالفرن لمدة 15 دقيقة.